외식업체들이 소비불황으로 판매가 급감하는 등 전반적으로 어려움을 겪고 있는 가운데 ‘볏짚삼겹살’을 주 메뉴로 하는 삼겹살전문점은 호황을 누리고 있어 대조를 이루고 있다. 볏짚삼겹살은 다른 외식메뉴에 비해 건강먹거리로 인식되고 있는 데다 가격도 저렴해…