경상북도 농업기술원 성주과채류시험장은 참외 생과를 고당도의 농축액으로 만든 참외 맛 사탕을 개발했다고 8일 밝혔다. 참외는 달고 아삭한 치감이 있어 이른 봄철을 대표하는 과실로 생과 위주로 소비되고 있으나, 부가가치를 높이기 위해 참외와인, 참외말랭이,…
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